2023-05-11 ラーメン 今日はラーメンを作りました。 鶏肉のひき肉をゆでて出汁を取り、ネギとショウガと油で香味油を作りました。そして出汁と油、塩を入れて茹でた麺を入れて刻みネギを入れて完成です。具なしも寂しかったのでひき肉をいれました。薄味で上品に食べられました。うまくできて良かったです。もう少しうまく作れるかもしれないのでまたリベンジしたいと思います。 今日はここまで。またよろしくお願いいたします。